麻辣小龙虾是哪个地方的菜?具体的做法是什么?
麻辣小龙虾是湖南著名的地方小吃,配料:小龙虾、小龙虾姜、地方的菜蒜、具体辣椒、麻辣花椒、小龙虾茴香、地方的菜陈皮、具体香叶、麻辣白芷、小龙虾八角、地方的菜桂皮、具体甘草、麻辣香砂、小龙虾啤酒1罐、地方的菜料酒、豆瓣酱、甜面酱、醋、盐、白糖。将姜切片,准备胡椒、花椒、茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、肉桂、甘草和香砂。用油加热平底锅。油热后,放入姜片、蒜片翻炒,再放入其他准备好的调料翻炒。倒入洗净的小龙虾,煎至尾部全部卷起。加入料酒和醋,搅拌均匀。倒入一勺豆瓣酱,用一勺甜面酱翻炒。加入啤酒,大火烧开,转中火,加入白糖提鲜,盖上锅盖焖。
麻辣小龙虾的营养成分和海虾一样,但海虾的味道更新鲜,所以人们认为它的营养成分很高。其实各种虾的营养成分几乎一样,都是高蛋白低脂肪,蛋白质含量约占16%-20%,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成,适合人体吸收。虾肉中锌、碘、硒等微量元素的含量高于其他食物。同时,其肌纤维鲜嫩,易于消化吸收。虽然麻辣小龙虾很好吃,但是很多人还是有些担心小龙虾喜欢生活在污水里,而且一定很脏很不干净。其实这种想法是不正确的。现在的小龙虾基本都是清水养的。只要买回来在清水里养两天,然后清洗干净,就不会有问题。
麻辣小龙虾的原料是小龙虾,营养价值丰富。它含有丰富的镁元素,对调节心脏活动和保护心血管系统有很好的作用。经常食用可预防高血压、心肌梗塞等疾病。同时,小龙虾也是催乳的好食物。这种麻辣小龙虾是以小龙虾为主料,配以湖南特色辣椒。吃起来很辣,让人觉得胃口大开。不过麻辣小龙虾比较辣,最好不要吃太多,尤其是上火的人,以免上火。
(责任编辑:奇闻故事)
-
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%,4:3padding-bottom:7 ...[详细]
-
美味总是会让人回味无穷,美食可以在任何时候给人带来安慰,让人觉得幸福。作为一个热爱美食的小吃货,小编吃过好多腌炸蒸煮炒等做法制作的各种各样的美味,不过我最喜爱的还是可口美味的辣椒拌皮蛋。辣椒拌皮蛋这道 ...[详细]
-
1、准备腊牛肉。2、将腊牛肉放入锅内煮15分钟。3、捞出后清洗干净,切成小薄片备用。4、将葱、姜、蒜切成丝备用,辣椒切成丁。5、锅内油烧热,放入花椒煸香6、加入葱、姜、蒜一起煸出香味。7、倒入辣椒一起 ...[详细]
-
前言腐是人们公认的保健佳品,其在防病保健上的奉献是多方面的,适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。但是,食豆腐并非多多益善,过量也会危害健康。材料主料:豆干100g;辅料:油适量、孜然粉适量、甜面酱适 ...[详细]
-
食材和配料:500g牛肉、2g食盐、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g酱油做法和步骤:第一步:牛肉的处理过程:1.制作牛肉干最好选用没有筋、没有脂肪的纯瘦牛肉,这样做出来的牛肉干池清理啊软嫩有 ...[详细]
-
很多人都非常喜欢吃甜食并且乐于把各种各样的水果变成一道道的甜品,其中非常让人喜爱的食物就是香蕉派和苹果饼。香蕉派和苹果饼的制作过程非常相似,但是使用的材料可以进行相互切换,下面就来教大家如何制作简单而 ...[详细]
-
用料主料:南瓜220克、糯米粉130克、面粉20克、白糖20克辅料:白芝麻适量、植物油适量1、南瓜去皮去籽后切片蒸熟,加入白糖捣烂成南瓜泥。2、加入糯米粉和面粉搅匀。3、揉成光滑面团。4、分成等量剂子 ...[详细]
-
苏州特色美食小吃不可辜负,苏州特色美食小吃有哪些呢?下面我来给大家推荐,希望大家会喜欢!一、苏式鲜肉月饼南方人少有不爱苏式月饼的,看起来金黄油润,吃起来皮层酥松,口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、 ...[详细]
-
我们可以品尝到当地的豆花面,其他豆花面就是过桥面,它的作料和面其实都是分开的,吃面的时候跟我们往常吃面的方式截然不同,这边需要把面夹着然后蘸酱吃,这个面的原料更是有特点,煮面的水竟然是豆浆,面的味道竟 ...[详细]
-
汕头市区牛肉火锅好吃汕头市区是广东省东南部的一个重要城市,也是中国的经济特区之一。在这座城市里,有一种当地特色美食值得一品,那就是汕头市区的牛肉火锅。这种火锅以其独特的口感和丰富的营养成分,深受广大食 ...[详细]